Les Viandes du Forez Colis de Viande de Boeuf Charolais (Génisse) - 5kg


Colis de Viande de Boeuf Charolais (Génisse) - 5kg (photo non contractuelle : la quantité de viande n'est pas conforme à la réalité) Ce lot contient 2 kg de pièces à mijoter (bourguignon, pot-au-feu et braisé), un rôti d'environ 700g, entre 6 et 8 pavés hâchés assaisonnés 15% de matière grasse (= steaks hachés) suivant leur poids, 4 bavettes, 4 biftecks Quelques informations pour mieux nous connaître : Nos génisses charolaises ont entre 2 et 3 ans, elles sont nées, élevées et engraissées sur notre ferme. Elles sont exclusivement nourries d'herbe et des céréales produites à 100% sur notre ferme ainsi nous pouvons les garantir sans aucune trace d'OGM. Nos vaches sont de race charolaise, une race à viande, ce qui confère à cette dernière une tendreté et un goût persillé. De plus, c'est une viande avec une faible teneur en gras. Enfin, concernant la santé de nos animaux, nous travaillons avec des produits à base d'huiles essentielles et sans médicament systématique. Nous assurons nous-même la transformation de nos bêtes afin de garantir une qualité et une rigueur de travail du pré jusqu'à l'assiette.

92EUR :

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